Ortiz Barajas, A. E. ., L. K. . Jaimes Tarazona, y L. C. . Ovalles Pabón. «Dispositivo De Una Nariz Sensorial De Cacao Para El Entrenamiento En Descriptores Y Defectos Dentro De Procesos Formativos Con Productores De Norte De Santander». Formación Estratégica, vol. 6, n.º 2, agosto de 2025, pp. 22-30, doi:10.6084/m9.figshare.32310285.