ORTIZ BARAJAS, A. E. .; JAIMES TARAZONA, L. K. .; OVALLES PABÓN, L. C. . Dispositivo de una nariz sensorial de cacao para el entrenamiento en descriptores y defectos dentro de procesos formativos con productores de Norte de Santander. Formación Estratégica, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 22–30, 2025. DOI: 10.6084/m9.figshare.32310285. Disponível em: https://mail.formacionestrategica.com/index.php/foes/article/view/187. Acesso em: 20 may. 2026.